怎么把蜂蜡融化,不在凝固-怎么降低蜂蜡熔点
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怎样化蜂蜡
蜂蜡最快溶解的方法是放入乙醚、氯仿进行溶解。蜂蜡不溶于水,可溶于乙醚、氯仿等多种有机溶剂,加热后还可溶于酒精。
但是往往会出现,停止加热之后马上凝固的现象,这时就需要大家在加热蜂蜡时,适量加入一些乙醚、氯仿,然后再慢慢加热直到蜂蜡全部化开,这样化出来的蜂蜡不易再重新凝固。
方法:先加热少许蜂蜡融化成液体,再将剩下的蜂蜡加热并要不断搅动。蜂蜡为不规则团块,大小不一。呈黄色、淡黄棕色或黄白色,不透明或微透明,表面光滑。体较轻,蜡质,断面砂粒状,用手搓捏能软化。
蜂蜡和水乳化的方法主要有物理方法。最常见的是利用高速搅拌或超声波处理来实现蜂蜡的乳化。高速搅拌可以将蜂蜡颗粒分散在水中,形成一个细小的乳液。同时,超声波利用声波的振动作用也可以促进蜂蜡在水中乳化。
给我查一下养蜂的饲养器里面的黄腊了怎么清理
1、在我们煮饲喂器的过程中,如果饲喂器中有的蜂蜡还是沾附在饲喂器上,可以用麻布之类的辅助擦拭,这样去除蜂蜡会更加彻底。
2、用开水烫一下,把黄辣丁表面的黏液烫除,注意水温在90度左右即可。一般是活着烫。用盐搓洗鱼的表面,将黏液去除。但要注意别被刺伤。面粉撒在鱼身上,搓洗干净即可。
3、黄腊丁,又叫嘎鱼,去除内脏、腮,洗净。 这一部是备注,拾掇的时候一定要把背部和两侧的攻击性鳍斩掉,要不很危险!(扎破了我的手,异常锋利!) 鱼身翻过来,放一些姜片、葱、料酒、两小匙盐腌制30分钟。
4、洗净鱼儿,这次选用的是长沙的黄鸭叫(即:黄颡鱼)来做,很有特点,与以往的选料不一样,呵呵……来点新创意!做这个菜,没有贵州原地产的配料,基本上就是不可完成的任务,所以,一定要原产地。
5、叫法是四川的吧。先用料酒小小盐渍一下。热锅加油6成热加姜片、几颗花椒、大蒜瓣炒香后入鱼将鱼煎到两面略黄后加水烧开,加少许葱花。鱼汤香味扑鼻。
蜂蜡的熔点
是的。蜂蜡的熔点在62至64摄氏度之间。 当加热到85摄氏度以上时蜂蜡开始变色。蜂蜡是由蜜蜂(工蜂)腹部四对蜡腺分泌出来的蜡。蜜蜂将液态蜡质由蜡腺分泌蜡鳞为白色不透明,且呈不规则的五角形。
蜂蜡的熔点:蜂蜡主要成分为二十九酸与二十四醇。溶点范围为68到72摄氏度,熔点较高的在65到95摄氏度。
分钟左右。蜂蜡的熔点在60-65℃,如果温度过低可能没有完全融化,温度过高则容易产生焦糊,煮30分钟左右为宜。
蜂蜡又名蜜蜡。是蜜蜂(工蜂)腹部的蜡腺分泌出的蜡。微黄色至灰黄色固体蜡状物。密度0.95-0.97g/cm3。熔点60-67℃。不溶于水。溶于热乙醇、乙醚、油类。主要成分为棕榈酸蜂花醇酯和作为游离脂肪酸的蜂蜡酸。
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