蜂王浆都是什么成分
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蜂王浆的主要成分
1、蜂王浆的主要成分是:蛋白质、氨基酸、维生素、有机酸、无机盐、糖类、磷酸化合物、酶类。主要成分蛋白质蜂王浆中蛋白质含量相当高,其中2/3是清蛋白,1/3是球蛋白,含量与人血液中的清蛋白、球蛋白比例相同。
2、蜂王浆基本组成约为:水分65%,癸烯酸2%,蛋白质和氨基酸15%,总糖15%,灰分1%,不明物质5%,其他微量物质1%(牛磺酸、核苷酸、维生素、矿物质、酶类、激素、肽类、蝶呤和腮腺素样物质)(图3)。
3、一般来说,其成份为:水份65至65%、粗蛋白11至15%、碳水化合物13至15%、脂类0%、矿物质0.4至2%、未确定物质84至0%。
4、其化学成分大致为:水分65%,蛋白质12%,脂肪6%,碳水化合物13%,灰分1%,未确定物质3%。
5、一般来说,其成份为:水份65-65%、粗蛋白11-15%、碳水化合物13-15%、脂类0%、矿物质0.4-2%、未确定物质84-0%。
蜂王浆的成分是什么?
1、蛋白质:蛋白质是蜂王浆中的基本成分,约占11%~15%。氨基酸:目前已经测定蜂王浆中含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸都存在。另外还有牛磺酸,对人体生长发育有着重要的作用。
2、蜂王浆基本组成约为:水分65%,癸烯酸2%,蛋白质和氨基酸15%,总糖15%,灰分1%,不明物质5%,其他微量物质1%(牛磺酸、核苷酸、维生素、矿物质、酶类、激素、肽类、蝶呤和腮腺素样物质)(图3)。
3、蜂王浆含有9种固醇类化合物,目前已被鉴定出三种,它们是豆固醇、胆固醇和谷固醇。另外还含有矿物质,铁、铜、镁、锌、钾、钠等。
蜂王浆里面的物质是什么?
有机酸蜂王浆中含有多种有机酸。蜂王浆中的有机酸主要以脂防根的形式存在,还有游离氨基酸、核苷酸、核酸等物质。无机盐蜂王浆中含有无机盐种类较多,每100克蜂王浆干物质中含有900毫克以上,有的高达3000毫克。
蜂王浆是蜂群中5~15日龄的青年工蜂上颚腺和舌腺的分泌物,外观呈乳白色至淡黄色,奶油状。蜂王浆的化学成分很复杂,含有大量的蛋白质、糖、脂肪、类脂物质和无机化合物。
蜂王浆含有26种以上的脂肪酸,目前已被鉴定的有12种,由于自然界中只有蜂王浆中含有这种物质,所以也把它称之为王浆酸。蜂王浆含有9种固醇类化合物,目前已被鉴定出三种,它们是豆固醇、胆固醇和谷固醇。
蜂王浆的主要成分是是工蜂王浆腺分泌出的一种乳状物质。
不明物质5%,其他微量物质1%(牛磺酸、核苷酸、维生素、矿物质、酶类、激素、肽类、蝶呤和腮腺素样物质)(图3)。小资料:影响蜂王浆成分的因素主要是蜂种、蜜源植物、幼虫日龄和蜂群大小,其特色成分是癸烯酸。
蛋白质 蛋白质是生命的起源。蜂王浆中的蛋白质含量相当高(占干物质含量的36%~55%),其中2/3是清蛋白,1/3是球蛋白,其含量与人血液中的清蛋白、球蛋白比例相同。
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