怎么分辨白蜂蜡真假
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如何判别蜂蜡质量的优劣?
(1)感官检验 将蜂蜡块放在光线充足的地方,看颜色是否鲜艳,表面有无凸凹、波纹、中间突起。再将蜡块从中间打开,看断面有无异味,结构是否紧密,结晶粒粗细,颜色是否一致,嗅有无蜡香气味。具体检验方法见表10。
表30 蜂蜡质量标准(续)-1 注:①不纯的旧巢脾蜡,暂列等外;②蜂蜡香气味似蜂蜜和花粉味。对蜂蜡进行感官鉴别的方法见表31。
眼观 通过眼睛来观察蜂蜡的色泽、状态、杂质等判断蜂蜡的质量。蜂蜡的色泽因蜜源花种、巢脾新旧程度、提炼方法、贮存时间等差异较大。纯蜂蜡颜色鲜艳,无光泽,通常蜂蜡多是淡黄色、中黄色或暗棕色等。
盐水法其实卤水法应用比较广泛,也比较实用,因为蜜蜡的比重在08左右,略高于水,而饱和盐水的比重在25左右,所以蜜蜡放在饱和盐水中会浮在水面上。然而,盐水法也有缺点。
鉴别蜂蜡:蜂蜡感官标准的检测 (1)看 由于花粉脂溶性 烃、胡萝卜素及其它色素对旧巢脾的影响, 使蜂蜡呈黄色、深黄色、棕褐 色,不论哪 种颜色,色彩应鲜艳,无光泽,表面一般 凹凸不平, 有波纹。
养蜂人应该如何去辨别,不同样子蜂蜡的真假呢?
盐水法其实卤水法应用比较广泛,也比较实用,因为蜜蜡的比重在08左右,略高于水,而饱和盐水的比重在25左右,所以蜜蜡放在饱和盐水中会浮在水面上。然而,盐水法也有缺点。
我们把蜜蜡拿在手上,你可以用力摩擦,让它发热,如果有一种特殊的松香味出现,那它就是真正的蜜蜡。发出其他味或无味的是假蜜蜡。
大家在购买蜂巢蜜以后,可以取一杯比较热的开水,然后把一小块蜂巢蜜加入进去,看巢蜜融化以后杯子中的水有什么变化,如果杯子中的水依然是透明的,而且底部也没有沉淀产生,那么说明这种蜂巢蜜的质量还是不错的。
如何辨别蜜蜡真假
闻气味:辨别蜜蜡的真假可以闻气味,将蜜蜡放在手上反复揉搓加热后,真正的蜜蜡可以散发一股淡淡的香味或没有气味,而假的蜜蜡可能会散发出浓烈、刺鼻的气味。
蜜蜡如下辨别真假:看颜色 鉴别蜜蜡的真假可以看颜色天然蜜蜡的颜色明艳亮丽,蜡质饱满厚重,而仿制的蜜蜡颜色浓郁均匀,整体颜色非常一致,看起来不自然。
紫光灯鉴定。蜜蜡在紫光灯下会有荧光反应,而塑料仿制的蜜蜡,就没有荧光反应。气泡鉴定。在放大镜下观察蜜蜡的气泡,天然蜜蜡的气泡多为圆形,并非都为圆形,但是肯定是有圆形气泡;而人工蜜蜡的气泡一般为拉长形状的。
蜜蜡辨别真假的方法有:盐水法、针刺法、有机浓液法、用手摸、气泡法。
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