桉树蜂蜜的作用与功效,桉树蜂蜜的特征及营养成份分析

文章导读:桉树蜂蜜通常是从蓝桉树(Eucalyptus globulus)收获的蜂蜜,可能是所有桉树中最着名的常绿树,有对抗感染和呼吸器官疾病,治愈感染和尿路疾病,增强免疫力的作用与功效,特征口感苦涩,活性营养非常丰富。

EUCALYPTUS蜂蜜通常是从蓝桉(Eucalyptus globulus)收获的蜂蜜,可能是所有桉树中最着名的常绿树。

许多桉树物种是在二十世纪初从澳大利亚引进的,存在于欧洲的地中海国家,主要沿着海岸种植(树木对沿海气候具有良好的抵抗力),对于造纸业来说,是必不可少的。油和观赏植物。

所有物种都非常吸引蜜蜂从花蜜和花粉中收集它们。

植物的植物学名称:桉树(Eucalyptus globulus)收获地:它原产于澳大利亚,但几个世纪前它被引入世界其他地区,包括印度,欧洲和南非。

属:在桃金娘科的桃金娘科中,该树属于广泛属于开花的树木和灌木(包括具有多茎mallee生长习性的独特群体)。从它们全部来看,蓝桉(Eucalyptus globulus)为我们提供了最好的桉树蜂蜜。

也被称为 塔斯马尼亚蓝色口香糖,发烧树, 南方蓝色口香糖或蓝色口香糖。它是一种常绿树,是澳大利亚原产最广泛种植的树木之一。他们可以长到55米(98-180英尺)高,但在塔斯马尼亚,有一个90.7米(298英尺)。

桉树也被借用了它的名字。无论语言如何,你都会认出来。例如:法语:Eucalyptus,意大利语:Eucalipto,德语:Eukalyptus,西班牙语:Eucalipto,芬兰语:Eukalyptus。

桉树蜂蜜

世界上有许多 类似的蜂蜜,如菩提树或黑刺槐(金合欢,刺槐)。还有其他类型,如桉树,百里香  和橙花,根据植物和原产国的不同,其味道和颜色可能有很大差异。

他们的欣赏也取决于国家。 蜂蜜如冷杉和松蜂蜜在欧洲的不同地区尤其受到欢迎,但在其他地方则不太受欢迎。桉树不是一种非常常见的欧洲蜂蜜,但蜂蜜产量在意大利,西班牙和葡萄牙很重要。它深受澳大利亚人,新西兰人或美国人的喜爱。

以下是桉树蜂蜜的一般特征:

颜色:正常的蜂蜜颜色,暗淡的灰色(灰色),中等至黑暗的强度。

结晶:它具有快速到中速,具有细到中等的晶体。

味道:中等浓度的焦糖,带有木质,温暖,有时变质的回味。

甜蜜:中等

酸度:弱

苦涩:缺席

维生素含量:维生素C含量高:3.2(+ - 0.7)和维生素C. 与其他单一蜂蜜相比, B9(5.6 + -0.4)

矿物质含量:非常低。有研究检查了几种蜂蜜样品中的硒含量:其中包括桉树属,L stoechas和Citrus spp。具有最低值(根据COSTA-SILVA,F等人在2011年的研究中:“葡萄牙单一蜂蜜的硒含量。食品成分和分析杂志”24(3):351-355。)

酶含量:  高含量的淀粉酶(24),仅超过荞麦(36.8) - 但这不是表明蜂蜜质量的参数。淀粉酶是蜂蜜中发现的令人费解的酶。它存在于花的花蜜中,并且在花蜜的收集和成熟期间也由蜜蜂添加。它的作用是将淀粉消化成更简单的化合物。但有趣的是,花蜜中没有淀粉。那么,我们的科学家们还不清楚其在蜂蜜中的作用。

桉树蜂蜜黄酮类化合物鉴定:

·杨梅素(3,5,7,3',4',5'-六羟基

黄酮),·三叶草(5,7,3',4',5'-五羟基

黄酮),·槲皮素(3,5, 7,3',4'-五羟基

黄酮),·木犀草素(5,7,3',4'-四羟基黄酮)和

·山奈酚(3,5,7,4'-四羟基黄酮) - 来自花源。此外,在大多数研究样品中检测到鞣花酸和蜂胶衍生的黄酮类化合物(非叶酚类):pinobanksin,pinocembrin和chrysin。

淀粉酶(DN):25.5±4.8 

果糖  (g / 100g):39.1±2.2 

葡萄糖 (g / 100g):33.0±1.9 

果糖+ Gluc。 (g / 100g):72.0±3.3 

果糖 / 葡萄糖。比例:1.19±0.09 

葡萄糖/水比:  2.14±0.15 

(根据Livia PERSANO ODDO,Roberto PIRO等人的“主要欧洲单一蜂蜜:描述表”,2004年,Apidologie.org出版  ,35(2004)S38 -S81©INRA / DIB-AGIB / EDP Sciences,2004)。

抗菌效力:   中等。

桉树蜂蜜具有中间抗菌活性,很像三叶草,薰衣草,菩提树,油菜,杜鹃花,迷迭香,百里香,tupello。其活性被认为是过氧化物和非过氧化物活性。

Eucalyptus_leucoxylon对桉树花粉进行的研究虽然含有非常丰富的槲皮素衍生物,但没有显示任何抗菌活性(根据Campos等,1998)。该研究将其与Ranunculus sardous和Ulex Europeans(来自它们的不同黄酮类化合物)进行比较,以对抗铜绿假单胞菌。这两种药具有明显的抗生素活性。

抗真菌活性:中等

研究表明,杜鹃花和多花蜂蜜比桉树和橙色蜂蜜具有更强的抑制作用。(根据KOC,AN等人在2009年的研究“土耳其蜂蜜对抗念珠菌属和Trichosporon spp的抗真菌活性:体外

评价。”)。

他们评估了来自不同花源的蜂蜜样品,因为它们能够抑制40种酵母菌株(白色念珠菌,克鲁斯念珠菌,光滑念珠菌和Trichosoporon spp。)的生长。

因为桉树是一棵树,桉树蜂蜜被认为是开花还是蜜露?

这是开花的蜂蜜。但首先我们需要知道哪种蜂蜜被认为是开花蜂蜜和哪种蜜露蜂蜜。如果我们想到桉树,蜜蜂可以收集花蜜和花粉,也可以从它的树皮中收集蜜露。他们当然会这样做。

为了确定蜂蜜化学参数的变化,蜜露和开花蜂蜜之间的精确区别只能通过蜂蜜的化学,微观和感官分析在专业实验室中进行。

• 导电性:根据欧盟蜂蜜标准(欧盟委员会,2002年),电导率是显示两者之间差异的主要因素。开花蜂蜜的电导率应低于0.8 mS / cm,而蜜露蜂蜜的电导率应超过该值。

混合开花 - 蜜露蜂蜜的电导率在0.5和0.8mS / cm之间,而

纯开花蜂蜜的电导率低于0.5mS / cm(根据Talpay,1985和Bogdanov等,1999)。但是,也有例外,其中包括我们的桉树蜂蜜。板栗,杨梅,埃里卡,桉树,菩提树蜂蜜和其他几种被认为是开花的蜂蜜,但电导率值通常高于0.8 mS / cm(Persano Oddo和Piro,2004; European Commission,2002)。

• pH值或葡萄糖和果糖含量之和(G + F)。这些参数也用于区分开花和蜜露蜂蜜(根据Bogdanov等,1987)。根据目前的欧盟蜂蜜标准,开花蜂蜜的G + F最小值应为60克/ 100克,而蜜露蜂蜜则为45克/ 100克(欧盟委员会,2002年)。

• 还使用了常规蜂蜜对照中通常不确定的其他参数,例如松三糖,各种低聚糖或氨基酸。(Bogdanov等,1987; Persano Oddo和Piro,2004)

桉树蜂蜜对健康有益

桉树蜂蜜有三大健康益处:

- 对抗感染和呼吸器官疾病

- 治愈感染和尿路疾病。

- 增强免疫力

-治疗咳嗽

2012年,它发表了一项临床试验,证明了蜂蜜对儿童咳嗽和睡眠的有利影响。最初使用荞麦蜂蜜,因为它具有很高的抗氧化性能。但结果得到了其他3种蜂蜜的证实:桉树,柑橘和唇形科植物。

他们使用小剂量的蜂蜜:2-5岁儿童½茶匙,6至11岁儿童1茶匙,12至18岁儿童2茶匙,均有上呼吸道感染。同样的研究表明,蜂蜜比化学抗止咳糖浆更有效。(根据COHEN,HA等人在2012年的一项研究中所说:“ 蜂蜜对夜间咳嗽和睡眠质量的影响:双盲,随机,安慰剂对照研究。 ”儿科:1-8)。

对于成年人持续感染后咳嗽,

你可以随时使用一种具有惊人效果的  旧疗法:蜂蜜和咖啡。

它有助于治疗骨转移的非小细胞肺癌患者

在桉树蜂蜜中发现的黄酮类化合物Tricetin被发现是治疗患有骨转移的非小细胞肺癌患者的新型药物。参见研究  Tricetin,一种膳食类黄酮,抑制苯并(a)芘诱导的人类非小细胞肺癌骨转移。,由Hung JY等人于2015年5月出版。

有助于治愈皮肤状况

像任何蜂蜜一样,桉树蜂蜜用于治疗伤口,溃疡,烧伤,割伤,擦伤和疮。它对昆虫叮咬和叮咬也有效。它还用于缓解僵硬的肌肉和关节疼痛,用于按摩,以圆周运动。

桉树蜂花粉具有止泻作用

桉树蜂花粉(来自桉树球)在大鼠中表现出止泻活性,就像来自Salix的花粉一样。ATR。- 根据CAMPOS,M在他1997年的研究“ Caracterizaçãodopólenapícolapeoseu perfil emcompostosfenólicosepesquisa de algumasactividadesbiológicas ”,葡萄牙科英布拉大学药学院。

桉树蜂花粉是一种普通的调节剂

苹果和柳树的蜂花粉显示出相同的活性。

根据土耳其的CURATIVE MELLIFEROUS PLANTS,Orhan KOSI在土耳其EUCALYPTUS(Eucalyptus globulus)的一篇文章被认为具有以下健康益处,并将它们转移到蜂蜜中。

对呼吸系统疾病有益,它可以止咳(有祛痰作用),治疗喉咙炎症和鼻腔炎症。

它可以清洁泌尿道。

它被用作皮肤上的防腐剂(有益于溃疡和伤口),它可以防止痤疮和头皮屑的形成。

它清爽,增强免疫系统。

它对风湿性疼痛和神经炎症有益。

它有利于肌肉僵硬。

它缓解了偏头痛的痛苦。

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文章评论
  • MaoMao 评论于 2018-12-4
  • 以前不知道桉树蜜有这么好,只知道桉树蜜不好喝,那么苦涩,知道了,找个机会买一瓶来尝尝,难道真的是良药苦口?
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