蜂巢蜜是什么?如何鉴别野生蜂巢蜜与人工蜂巢蜜的真假?

文章导读:蜂巢蜜是什么?顾名思义,蜂巢蜜就是带蜂巢的蜂蜜,曾几何时,蜂巢蜜在某宝疯狂的流行起来,如何买到纯正的野生蜂巢蜜呢?中国蜂农网教大家如何鉴别野生蜂巢蜜与人工蜂巢蜜的真假,一起看下。

蜂巢蜜,顾名思义,就是带蜂巢的蜂蜜,连蜂窝一起销售,这是一种极端的取蜜手法,会大大的伤害蜂群的发展,但为什么某宝上却非常流行蜂巢蜜呢?这些蜂巢蜜是真是假?一起来看下中国蜂农网是如何教大家鉴别野生蜂巢蜜和人工蜂巢蜜的,还有如何鉴别蜂巢蜜真假。

首先,我们来看一下,为什么会有蜂巢蜜存在?

很简单的道理就是,为了迎合消费者!现在市场上的蜂蜜那么假,那么,为了让消费者能相信蜂蜜是真的,有什么简单的办法呢?单纯的通过蜂蜜,消费者是很难区分真假的,那么,如果不把蜂蜜取出来,连着蜂巢一起出售呢?是不是可以打消消费者担心假蜂蜜的念头,没错了,于是就有了蜂巢蜜。

如何知道是野生的蜂巢蜜还是人工养的蜂巢蜜呢?

我们都知道,一些不法商家为了抬高市价,用野生的蜂巢蜜来做名头。而我们都知道,家养的蜜蜂都少,又何来那么多野生的蜜蜂呢?而且野生的蜂巢蜜还卖得死贵死贵的。今天,中国蜂农网就好好的跟大家说说如何鉴别纯正野生的还是人工养的蜂巢蜜。

最简单的方法就是看巢基,什么是巢基?巢基是人工制作的,有纯天然的蜂蜡做的巢基,也有工业蜡的巢基,这就很难通过肉眼来区分了。对于人工养殖的蜜蜂,一般是活框养殖的,养蜂人会给蜜蜂准备一张巢基,蜜蜂就会自行的在巢基上完善蜂巢,一般来说,如果外界有花源,蜜蜂两个晚上就可以做好一个蜂巢,如果外界没有花源,蜜蜂是不会制造蜂巢的。为什么养蜂人要特意的去插入巢基呢?不是为了方便蜜蜂筑巢的,而是为了在采用分离机取蜜时,不会导致整块蜂巢损坏!巢基比蜜蜂自建的蜂巢要厚一点,具有良好的拉力效果,在离心机高转速的情况下,可以良好的保护好整个蜂巢不会因为离心力而被撕毁。是否天然的巢基直接影响到蜂蜜的质量!

当我们切开蜂巢蜜的时候,从侧面看,就可以明显的发现野生的蜂巢蜜与人工的蜂巢蜜有什么不同了,请看下图:

上图显示的是野生蜂巢蜜,我们看到中间红色圈圈内是没有巢基的,只有薄薄的一层蜂蜡。再看下图:

上图显示的是人工养殖的蜂巢蜜,采用目前最流行的活柜技术养殖,可以明显的看到中间有一层较厚一点的巢基,这巢基是为了取蜜时保护整张蜂脾而设。

区分野生蜂巢蜜还是人工养殖的蜂巢蜜就是这么简单!

那么,到底是野生的蜂巢蜜好还是人工养殖的蜂巢蜜好呢?答案是没区别!野生的蜂巢蜜,蜜蜂也是自建蜂巢,也是通过采取外界花源的花蜜酿造而成。人工养殖的蜂巢蜜,也是蜜蜂自建蜂巢,也是通过采取外界花源的花蜜酿造而成。唯一需要注意的是,人工养殖的蜂巢蜜,巢基是否采用了天然蜂蜡!如果是工业蜡制成的巢基,不但蜂巢蜜质量下降,连产出来的蜂蜜质量也跟着下降,所以,巢基的质量是关键!

蜂巢蜜是不是真的比蜂蜜有营养?

不是!说难听点,蜂巢蜜就是多了一些蜂蜡,蜂蜡就跟口香糖一样,嚼到最后还是吞不下肚子,又何来营养,如果蜂蜡真有营养,为何不吃蜂蜡,要吃蜂蜜呢?蜂巢蜜要有营养,就一定要自带花胶的,带花胶的蜂巢蜜对抗过敏有着非常不错的效果,如过敏性鼻炎等。

上图显示的正是带花胶的蜂巢蜜,此种蜂巢蜜是最有营养的,也确是最难得的,如果你有机会获得,请好好享用!

蜂巢蜜能大量生产吗?不行!

养蜂人的目的是蜂蜜,试想下,如果把蜂巢切了,蜜蜂要再靠蜂巢,而每一个花期都是有限的,只取蜂巢蜜,对养蜂人来说是非常不利的,会大大的降低他们的产量与收入。对于纯正野生的蜂巢蜜,那更是可遇不可求,试问问这个海底捞针的方法去茫茫的大山深处寻找野生蜜蜂窝,能找到几个,换几话说就是,家养的蜜蜂都少了,何况野生!

某宝上的蜂巢蜜还有老巢蜜是真的还是假的?肯定有真的,也一定有假的!但可以肯定的是,塑料盒子的蜂巢蜜,都是人工养殖,是不是采用天然巢基,有没有通过喂糖而产,就不得而知了。而所谓的老巢蜜,请记住,那是意蜂巢,绝非中蜂巢蜜,中蜂的特点是爱干净,中蜂会自行咬掉老巢再建新巢,中蜂不存在乌黑黑的老巢蜜!

另外,还有一种传统的中蜂养殖方法,这种蜂巢蜜也很难鉴别是野生的还是家养的,因为此种养法不需要人为的设置巢基。

总结:不需要去纠结是野生的蜂巢蜜还是家养的蜂巢蜜,在我们选择蜂巢蜜的时候,尽量选择自带花胶的,否则就失去了购买蜂巢蜜的意义!

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