什么是纯天然蜂蜜?什么是纯蜂蜜?两者是不同概念的蜂蜜

文章导读:我们经常给蜂蜜的概念误导:纯天然蜂蜜与纯蜂蜜,很多人都不能够正确的理解什么是纯天然蜂蜜,什么是纯蜂蜜,两者有着质的区别,今天,蜂农网好好跟大家解释一下。

蜂蜜有多种形状和形式。几个世纪以来,蜂蜜一直被用作甜味剂和药物。有些人直接从养蜂人那里得到蜂蜜,而有些人从商店买到蜂蜜。但是,并非所有蜂蜜都是平等的。从养蜂人那里获取蜂蜜意味着您可以获得有关蜂蜜的详细信息。当你在杂货店购物时,你可能没有意识到你可能会因购买假蜂蜜而失败。很多时候,你在商店购买的蜂蜜都是经过巴氏杀菌和经过大量加工。巴氏杀菌会破坏蜂蜜中的许多维生素,矿物质,氨基酸和酶,从而降低蜂蜜的营养价值。有些人还认为纯天然蜂蜜和纯蜂蜜是一样的,但我们会发现它不是真的。在我们解决两者之间的差异之前,我们必须定义什么是原始的纯天然蜂蜜。

什么是纯天然蜂蜜?

纯天然蜂蜜是蜜蜂从浓缩的花蜜中产生的最原始的甜味液体。真正的原始蜂蜜直接来自蜂箱,是一种强效的超级食品甜味剂,由地球上最深刻的生物蜜蜂之一聚集而成。它是完全未加热,未经过巴氏灭菌的未加工蜂蜜。

蜂花粉被认为是大自然中最好的和最有营养的食物之一。它含有与氨基酸结合的蛋白质,可以很容易地被身体使用。蜂花粉用于改善不平衡的营养,活力,长寿,能量。而且,它还用于控制体重,健康,美容,过敏,抗衰老等。除去蜂花粉,所有这些品质都会消失。而纯蜂蜜不含蜂花粉。

因此,您需要谨防优质的巴氏杀菌商用纯蜂蜜!

在超市里发现的很多蜂蜜不是纯天然蜂蜜,而是“商业”常规纯蜂蜜,其中一些经过巴氏杀菌(加热至70摄氏度或更高温度,然后快速冷却),便于过滤和装瓶,使其看起来更清洁。更平滑,更有吸引力,更容易处理和包装。巴氏杀菌杀死蜂蜜中的任何酵母细胞并阻止发酵。巴氏杀菌和极端加工会破坏几乎100%的维生素,真正的蜂巢蜂蜜中常见的矿物质,抗氧化剂和抗生素特性。此外,一些蜂蜜被过滤得太多,甚至花粉也不再存在于它们中。去除这些微观颗粒,花粉,将使花蜜在大多数世界安全机构中达不到质量标准。

德克萨斯A&M大学孢粉学研究实验室的研究尝试了来自市场和超市的60种蜂蜜产品,发现76%的蜂蜜没有任何蜜蜂粉尘的痕迹,同样具有医疗优势。美国食品和药物管理局(FDA)认为,任何经过超滤的蜂蜜产品都不是真正的蜂蜜,因此不能期待蜂蜜的医疗优势。这种过滤的蜂蜜几乎没有任何营养价值,因为即使花粉被过滤也是如此。一些“蜂蜜”甚至可能含有高果糖玉米糖浆,这种叫做假蜂蜜

蜂蜜工厂为什么从蜂蜜中去除蜂花粉?

从蜂蜜中去除花粉的做法来自中国。在许多人注意到蜂蜜的所有好处之后,美国对蜂蜜的需求增加了。为了满足对蜂蜜的高需求,中国人开始生产质量非常低的蜂蜜。产量很高,一些蜂蜜出口到其他国家。

蜂蜜的来源是通过花粉追溯到中国的。蜂花粉含有DNA,可用于追踪蜂蜜的来源。美国发现许多质量差的蜂蜜,即所谓的假蜂蜜,正在进口。为了反驳美国禁止所有来自中国的蜂蜜。由于中国留下了许多无法出售的蜂蜜,这种蜂蜜被送往印度。在印度,他们的蜂蜜与印度蜂蜜混合花粉。由于混合,很难检测到指定蜂蜜的原产地。这就是新的不自然和可能受污染的蜂蜜诞生的原因。

后来,他们开始使用超滤。超滤是从蜂蜜中去除花粉的过程。这个过程使蜂蜜营养更少,但它给它很长的保质期。这种蜂蜜有时与含有花粉的蜂蜜混合。这给出了蜂蜜起源的错觉,因为它的起源只能通过花粉追踪到蜂蜜。

市场受到廉价,对健康有害的蜂蜜的污染。做出选择时要小心。寻找原始和有机的蜂蜜。很多时候,这种未经过滤的蜂蜜只能从养蜂场购买。这种蜂蜜看起来更加阴霾,并且具有非常精细的纹理晶体。它有很多健康益处,不会损害您的健康。

纯天然蜂蜜含有所有维生素,酶和营养素。

巴氏杀菌蜂蜜含有少量至无花粉。

纯天然蜂蜜具有抗病毒和抗真菌特性。

巴氏杀菌蜂蜜可能含有抗生素。

纯天然蜂蜜含有强效抗氧化剂。

巴氏杀菌蜂蜜主要成分高果糖玉米糖浆(HFCS)。

纯天然蜂蜜有助于病房过敏。

巴氏杀菌蜂蜜HFCS与肥胖,糖尿病,高血压和肝脏损害有关。

纯天然蜂蜜有助于稳定血压和平衡血糖水平。

巴氏杀菌蜂蜜HFCS通常来自转基因玉米。

纯天然蜂蜜有助于治愈皮肤状况。

巴氏杀菌蜂蜜导致斑块积聚和血管变窄。

纯天然蜂蜜有助于促进免疫系统。

更不用说我们甚至没有开始谈论在你的皮肤上使用纯天然蜂蜜,将它与肉桂,小苏打等混合。

纯天然蜂蜜的种类:

各种类型和等级的原料蜂蜜可商购获得。一些是完全未过滤的,而另一些则经过过滤以提供清晰的液体型稠度。直接来自蜂巢的蜂蜜是液体和固体糖晶体的混合物,可以从黄白色到深琥珀色或黑色,以及它们之间的每种颜色,取决于花卉来源。蜂蜜可以具有更结晶的质地,当冷却时,可以从葡萄糖晶体以及蜡,花粉和蜂胶含量变成更浅的奶油色,或者它可以是澄清的粘稠型糖浆,其含有更高的水含量。

如果你很好奇如何识别纯蜂蜜,有几种方法可以发现它。

有时区分纯天然蜂蜜和普通纯蜂蜜之间的区别是一项挑战。但是,你应该能够获得蜂蜜的所有好处。在我们的饮食中添加纯蜂蜜是没有意义的,或者如果它已经被剥夺了所有的营养价值,就可以将其用作药物。为了确保你购买原料蜂蜜,应该在标签上注明。目前对原料蜂蜜没有广泛的统一规定。像“未经处理”和“未经高温消毒”的标签可能会有所帮助,但它们可能并不代表真正的原始蜂蜜。标签“巴氏杀菌”绝对表明蜂蜜不是纯天然的。

哪里可以买到纯天然蜂蜜?

你可以做的最好的事情是确保获得真正的原料蜂蜜是直接从你信任的当地养蜂人那里获得蜂蜜。通过这种方式,您可以了解蜂蜜生产中使用的是什么以及如何制备蜂蜜。如果您找不到当地的养蜂人,您可以从中国蜂农网购买纯天然蜂蜜。

总结:纯天然蜂蜜是直接从蜂巢中取得,只需要简单的尼龙网过滤,不需要经过任何的加工;而纯蜂蜜则由纯天然蜂蜜加工而来,让蜂蜜变得更“纯”,高温脱水,让蜂蜜的含水量更底,超滤技术滤除蜂蜜中本来就很少量的花粉。而我们在网上看到的很多蜂蜜真假的辨别方法,其它辨别的就是纯蜂蜜,而非纯天然蜂蜜!

为什么要将纯天然蜂蜜演变成纯蜂蜜,一是商业利益,让蜂蜜更好的流通起来,无论是包装,存储还是外观,都能满足消费者的心理需求!

展开全文

文章评论
  • 沙发还空着呢,快来神评吧...
  • 说点什么吧:
  • 姓名不能为空
  • 忘了写神马评论了...