风靡全球的酵素,就是蜂蜜活性酶,从纯天然封盖成熟蜂蜜而来,对人体有着相当重大的作用

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风靡全球的酵素,就是蜂蜜活性酶,从纯天然封盖成熟蜂蜜而来,对人体有着相当重大的作用

酵素就是酶,是一种活性酶,而全球大部分的酵素都是来自纯天然的蜂蜜的,由蜂蜜提取,所以,真正的纯天然蜂蜜,是富含活性酶的,对人体的作用也是非常大的。

酵素就是酶(enzyme)是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。 


酶是一类极为重要的生物催化剂(biocatalyst)。由于酶的作用,生物体内的化学反应在极为温和的条件下也能高效和特异地进行。

 

随着人们对酶分子的结构与功能、酶促反应动力学等研究的深入和发展,逐步形成酶学(enzymology)这一学科。


酶的化学本质是蛋白质或RNA(protein),因此它也具有一级、二级、三级,乃至四级结构。按其分子组成的不同,可分为单纯酶和结合酶。仅含有蛋白质的称为单纯酶;结合酶则由酶蛋白和辅助因子组成。例如,大多数水解酶单纯由蛋白质组成;黄素单核苷酸酶则由酶蛋白和辅助因子组成。结合酶中的酶蛋白为蛋白质部分,辅助因子为非蛋白质部分,只有两者结合成全酶才具有催化活性


蜂蜜是制作酵素最重要的原料之一,酵素的主要宝物就酶物质对人体的益处,能够起到保健,强身,抗癌等诸多功效。今天我们来简单介绍一种蜂蜜水果酵素的制作方法。


蜂蜜柠檬酵素:选择好的柠檬,还要挑选质量好蜂蜜,加工后的蜂蜜一般都经过高温浓缩,其活性营养成分已被破坏,没有了酵母菌,也做不出来好的酵素,并且纯正的天然蜂蜜有很强的杀菌作用,不易变质,且功效卓著,所以做蜂蜜水果酵素一定要选择自然成熟的蜂蜜。 


人体与活性酶


蜂蜜柠檬酵素具体做法如下: 

步骤一:将柠檬用温水洗净,然后再用粗盐若干仔细揉搓按摩每个柠檬,这个步骤很重要,就像洗脸一样,是为了把柠檬毛孔里的脏东西和表皮的蜡质彻底去除,避免腌渍的过程中柠檬发霉变质。然后再放盐水里浸泡30分钟,再用清水洗净,使表皮干燥。 

步骤二:找一个容器,玻璃罐、饭盒什么的都成,容器一定要彻底清洁开水烫过然后晾干。先把容器的最底层铺一层蜂蜜,记住一定要用自然成熟蜜。 

步骤三:准备切柠檬。但是之前要确保柠檬、砧板和菜刀什么的要干净干燥,这样可以避免蜂蜜腌制的柠檬变质。 

步骤四:把柠檬装罐腌制。按照一层蜂蜜一层柠檬的顺序,一层一层的层叠摆放起来,可以撒少量的食盐,最后稍微留一点发酵的空间。 


做蜂蜜水果酵素基本上与蜂蜜柠檬酵素一样,做好后不用密封很紧,因为发酵也需要放气的,隔1-2天让浮在上面的果片充分接触到蜂蜜,这样不容易长毛,什么时候果片全部发酵沉下去了就不用再按压搅拌了。蜂蜜水果酵素做好后在室温下放置一个月就可以食用了,时间越久效果越好,放3个月以上喝功效会更好。

蜂蜜酵素的作用和功效


1、美颜淡斑 美白嫩肤

当人体内缺少酵素,会打乱新陈代谢产生大量的毒素进入血液。人体会出现皮肤粗糙黑斑肆虐,面容憔悴皱纹增加,面生痤疮头发稀少等症状。


2、分解脂肪 减肥瘦身

身体肥胖主要是由于酵素(脂肪酶)的量过少,使得脂肪无法得到有效分解,经久囤积,就会对肝脏、肾脏和血管造成一定的危害。酵素有助于身体分解脂肪,充沛体力。


3、清肠排毒 排宿便

体内毒素多容易引发多种疾病如便秘、头疼、失眠等症状。及时补充蜂蜜酵素能将堆积在肠道内的毒素、毒气,溶解后一并排除体外,有效的缓解并且预防各类疾病。


4、调节血脂 降低血压

分解血液中过多的胆固醇和脂肪,化解污物,净化血管并促进循环。


5、抗炎杀菌 增自愈力

强化白血球抗体,症状抗体反应。特殊状态下,酵素可带动原本不会发生的化学反应,也可加速一连串的化学反应而提升免疫功能,增强自愈力。


6、赋活细胞 增强体质

促进细胞新生,帮助修复细胞。同时蜂蜜酵素能帮助改善酸性体质为弱碱性。PH值在735以下为酸性体质,会感到疲乏、亚健康等。恢复到弱碱性(PH7.35~7.45),人体抵抗力能提高。


这么繁琐,而且制作需要主要卫生和安全,酵素再好,我觉得不如直接喝纯天然蜂蜜,你怎么看?请在文章最下方留言板中留言

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