关于蜂蜜你需要知道的一切及食用蜂蜜注意事项!

文章导读:蜂蜜是由蜜蜂使用花蜜制成的甜味液体,很多人都喜欢食用蜂蜜,但请记住了,这里所涉及的一切关于蜂蜜的事情你都是要知道的,以及食用蜂蜜的注意事项。

蜂蜜是由蜜蜂使用花蜜制成的甜味液体。它按颜色分级,透明的金黄色琥珀蜂蜜通常比较深的品种具有更高的零售价格。

特定类型蜂蜜的风味将根据收获花蜜的花的类型而变化。

可提供原料和巴氏杀菌蜂蜜。将生蜂蜜从蜂房中取出并直接装瓶,因此含有微量酵母,蜡和花粉。由于反复接触该地区的花粉,消耗当地的生蜂蜜被认为有助于季节性过敏。巴氏杀菌蜂蜜已加热并加工以去除杂质。

蜂蜜含有高水平的单糖,果糖和葡萄糖,含有约70%至80%的糖,可提供甜味。蜂蜜还具有防腐和抗菌特性。现代医学已经设法在慢性伤口处理和对抗感染中找到蜂蜜的用途。

这篇MNT知识中心的文章包括传统医学中蜂蜜的简史,并解释了它的一些潜在的健康益处。

关于蜂蜜的快速事实

蜂蜜与伤口愈合特性和抗菌作用有关。

它已在医学上使用了5000多年。

蜂蜜可以替代膳食中的糖,提供更健康的选择。但是,它们还可以为菜肴添加褐变和多余的水分。

不要给12个月以下的孩子喂蜂蜜。

优点

现代科学正在寻找蜂蜜许多历史用途的证据。

1)愈合伤口和烧伤

蜂蜜因其所谓的健康益处已被消费数千年。 瓶子与木浸染工的蜂蜜在顶面水滴蜂蜜。

蜂蜜因其所谓的健康益处已被消费数千年。

在一些情况下,人们报告了使用蜂蜜治疗伤口的积极效果。

一个综述发表在Cochrane图书馆表明,蜂蜜也许可以帮助治疗烧伤。该研究的主要作者说,“外用蜂蜜比其他干预措施便宜,特别是口服抗生素,经常使用,可能还有其他有害的副作用。”

但是,缺乏充分支持这一主张的证据。事实上,发表在“柳叶刀传染病”上的一项研究得出的结论是,在接受透析的患者中,将医用级蜂蜜应用于患者的伤口并不比普通抗生素更有优势。

不应该给年幼的婴儿喂食蜂蜜,因为它可能导致肉毒杆菌中毒,这种罕见但严重的食物中毒。

2)减少腹泻的持续时间

根据对蜂蜜的研究评论,它已被证明可以减少腹泻的严重程度和持续时间。蜂蜜还可以促进钾和水的摄入,这在腹泻时特别有用。

在尼日利亚拉各斯进行的研究表明,蜂蜜还具有阻断通常导致腹泻的病原体作用的能力。

3)防止酸回流

最近的研究表明,蜂蜜可以通过排列食道和胃来减少胃酸和未消化食物的向上流动。

这有助于降低胃食管反流病(GERD)的风险。GERD可引起炎症,胃酸反流和胃灼热。

4)抗击感染

2010年,美国阿姆斯特丹大学学术医学中心的科学家在FASEB杂志上报道,蜂蜜杀灭细菌的能力在于一种叫做防御素-1的蛋白质。

最近在欧洲临床微生物学和传染病杂志上进行的一项研究表明,某种叫做麦卢卡蜂蜜的蜂蜜可以帮助防止艰难梭菌在体内沉淀。已知艰难梭菌引起严重的腹泻和疾病。

一些研究表明,麦卢卡蜂蜜甚至可以有效治疗MRSA感染。

詹金斯博士总结道:

“已知麦卢卡和其他蜂蜜在一段时间内具有伤口愈合和抗菌特性。但它们的作用方式尚不清楚。如果我们能够准确发现麦卢卡蜂蜜如何抑制MRSA,它可以更频繁地使用作为对目前许多抗生素具有抗药性的细菌感染的一线治疗方法。“

根据发表在应用微生物学杂志上的研究报告,麦卢卡蜂蜜甚至可以帮助逆转细菌对抗生素的耐药性。这种蜂蜜对解脲支原体表现出作用,解脲支原体是一种对许多不同抗生素有抗药性的细菌。

发表在“ 儿科学 ”杂志上的一项研究发现蜂蜜更优越,该研究将蜂蜜与安慰剂相比较,帮助儿童在夜间咳嗽。研究人员总结道:

“由于URI(上呼吸道感染),父母将蜂蜜产品评为高于硅烷日期提取物,以缓解孩子的夜间咳嗽和睡眠困难。蜂蜜可能是治疗儿童URI相关的咳嗽和睡眠困难的首选方法。”

在“科学世界日报”上,研究人员提供的数据证实天然蜂蜜在减少伤口感染方面与eusol抗菌溶液一样有效。

有大量证据支持使用蜂蜜作为感染的补救措施。

5)缓解感冒和咳嗽症状

世界卫生组织(WHO)建议将蜂蜜作为天然咳嗽药。

美国儿科学会也认为蜂蜜可以治疗咳嗽。

但是,他们建议蜂蜜不适合一岁以下的儿童。

一个2007年的研究由医学宾夕法尼亚州立大学认为,蜂蜜减少夜间咳嗽与上呼吸道感染比止咳药右美沙芬有较大程度的改善儿童睡眠质量。

6)更换饮食中添加的糖

蜂蜜的甜味使其成为饮食中糖的理想替代品。

在饮食中添加糖提供过量的卡路里,没有营养益处。这可能会导致增加的体重,其配备了一个风险增加的高血压和糖尿病。

蜂蜜可以添加到食品和饮料中,以增加口感,而不会增加糖的负面健康影响。然而,由于蜂蜜仍然是甜味剂,因此重要的是要注意使用多少蜂蜜。 

药用

医用蜂窝片。

蜂蜜是一种多功能成分,具有多种药用价值。

蜂蜜已被用于治疗各种疾病,疾病和伤害。

它可以与其他补救措施混合使用或涂抹或涂抹在皮肤上。阿育吠陀医学的从业者试图使用蜂蜜作为一种补救措施如下:

睡眠障碍

视力问题

口臭

一岁多的孩子出牙疼痛

咳嗽和哮喘

打嗝

胃溃疡

腹泻和痢疾

呕吐

尿床和尿频

高血压

肥胖

黄疸

宿醉救济

湿疹和皮炎

烧伤,割伤和伤口

关节炎

虽然并非所有蜂蜜的使用都被确认为有效,但尝试将其作为治疗不会使病情恶化或造成伤害。

蜂蜜有时被吹捧为破裂,干燥,脓疱或堵塞皮肤的化妆品溶液。

历史

洞穴壁画显示,大约8000年前,蜂蜜首次被人类使用,尽管没有证据表明人类在公元前2400年之前一直饲养和养殖蜜蜂的殖民地。

几个世纪以来,蜂蜜一直是许多文化医学实践的中流砥柱。4000多年前,蜂蜜被用于传统的阿育吠陀医学,它被认为可有效治疗消化不良和体内不平衡。

在古埃及人使用之前,蜂蜜被涂在皮肤上以治疗伤口,并且已经在5000多年前的药物中被发现。

现代已经探索和研究了蜂蜜的有益特性,并且有证据表明其历史声誉的某些部分可能具有真实性。

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