蜂蜜柚子茶的制作方法

文章导读:现在有很多的人都爱和蜂蜜柚子茶,其实超市里也有卖蜂蜜柚子茶,但是还是自己动手做的蜂蜜柚子茶更清甜健康呢?一起来看下如何自制蜂蜜柚子茶吧

  蜂蜜柚子茶起源于韩国,超市也有很多现成的蜂蜜柚子茶,蜂蜜柚子茶不但美味好喝,对人体也有很好的帮助,自制蜂蜜柚子茶也是很简单的,找到合用的原料,付出一点儿耐心,一杯香浓滋润、暖身养颜、有益身心的健康饮品就在自己的手中诞生了——蜂蜜柚子茶。

  现在有很多的人都爱和蜂蜜柚子茶,其实超市里也有卖蜂蜜柚子茶,但是还是自己动手做的蜂蜜柚子茶更清甜健康呢,那么,你知道该如何自制蜂蜜柚子茶吗?下面,小编就带大家来了解一下如何自制蜂蜜柚子茶。

  自制蜂蜜柚子茶的做法

  蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口,更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。

  蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用,经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病,具有一定的祛斑效果。

  柚子含维生素C比较高,有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来,经常食用可以清热降火,嫩白皮肤。尤其适合天天面对电脑辐射,皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。

  做法一

  材料:柚子:500克(连皮带瓤)。

柚子:500克(连皮带瓤

  白糖:100克(最好是蔗糖)。

  蜂蜜:250克(最好是选择洋槐花蜜等香味较淡的蜜类,不推荐用桂花蜜)。

  玻璃瓶:可容纳1000cc的最好,用水煮沸5分钟消毒待用。

  步骤:1、将柚子在热水中浸泡5分钟左右,并洗净擦干。热水控制在65℃左右,感觉比较热但不烫手就行,浸泡可以使表皮毛孔充分张开,方便洗净、削皮及腌制。

  2、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来,尽量薄一些,少带里面的白瓤,否则会很苦。将柚子皮切成细丝,越细越好。然后放点盐腌一下,这是柚子祛痰镇咳的精髓。

用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来

  3、将果肉剥出,去除核及薄皮,用勺子捣碎,也可以用手掰碎,很好掰的。

  4、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中(最好是不沾锅),加一碗水 同煮,用大火煮到开锅时,改为小火,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可;期间要经常搅拌,以免粘锅,大约要一个小时,用勺子只能捞起少量汁的时候停火,晾凉。

  5、待粘稠的柚子汤汁冷却一下,约65℃左右时,放入蜂蜜搅拌均匀(一定要等柚子糊凉了之后再拌入,否则高温容易破坏蜂蜜中的营养物质),装入准备好的空瓶中,放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长,口感就越好。

  6、冲调的时候最好用温水,这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃,别有一番风味。

  看完之后,你是否也想自己亲手动手呢?自已做的蜂蜜柚子茶听说更有味道喔。

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