蜂蜜应该如何存储?如何保管蜂蜜才不会变质?

文章导读:很多朋友都喜欢喝蜂蜜,但对蜂蜜的存储、保管方式都不懂,蜂蜜保管得好,长期不变质,蜂蜜存储的不好,几天就可以变质,一起来看下:

对于蜂蜜,很多朋友都有一个疑问,有时候他们买到了浓度并不是很高的蜂蜜,他们就误认为这是一种加了水的蜂蜜,其实这是一个最错误的认识,因为,蜂蜜是禁止加水的,否则存放周期不会超过一个星期。

对于蜂蜜的存储、保管方式,我们一定要注意到以下几点:

一、蜂蜜最怕的是水,所以,我们不能用湿的勺子进行取蜜,否则会大大的减短蜂蜜的保质期,进水的蜂蜜超过一个星期则变质!(主要是变酸,变得非常酸!)

二、蜂蜜一定要密封保存。蜂蜜经常与空气接触,会跟空气中的氧气发生化学反应而加快发酵的过程导致蜂蜜变质。

三、避免高温。蜂蜜遇到高温,其里面的活性酶会被破坏掉而失去其本有的营养价值,还会容易导致破瓶等现象;所以,蜂蜜最好是放在冰箱冷藏或者是阴冷的地方,避免阳光直射。

四、蜂蜜禁止使用铁制品、不绣钢等溶品,因为蜂蜜会与其发生化学反应而变质;最好的是塑料瓶和玻璃瓶,因为玻璃瓶没有伸缩性,所以并不适合用来装纯天然的蜂蜜,只有经过人工高温处理的蜂蜜适合用玻璃瓶装,否则易出现炸瓶现象,发生危险!

以上是蜂蜜知识百科网对蜂蜜如何存储的相关建议,大家也可以在下方一起讨论喔。

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