纸巾检测蜂蜜真假可不可靠?蜂蜜散开是假蜜?不散开是真蜂蜜?笑话!

文章导读:网上很流行一种检测蜂蜜真假的方法,说是把蜂蜜滴在纸巾上,不散开就是真蜂蜜,散开就是假蜜,这就是一个笑话,今天,养蜂人好好的跟你聊下。

用纸巾真的可以检测到蜂蜜真假吗?把蜂蜜滴在纸巾上,不散开就是真蜂蜜,散开就是假蜂蜜,这就是一个天大的笑话!蜂蜜,你真的懂蜂蜜吗?你知道蜂蜜是什么吗?蜂蜜 是怎么来的吗?今天,作为养蜂的我实在是看不下去了,我来好好的跟你解释一下!

上图为蜂蜜滴在纸巾上,会慢慢的散开!

蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内多种转化的作用下,经过7-15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时,同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖,水分含量少于23%存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。

因此,问题就出在这里,蜂蜜是有23%左右的水含量的,那么,换句话来说,蜂蜜就是液体,是液体就有水份,只是多少的问题。真正的成熟原蜜,含有23%左右的水份;未成熟蜂蜜,水份为25-28%,水份高于28%不叫蜂蜜,叫糖水!

纸巾,你懂吧,纸巾是吸水的,那么问题就来了,既然蜂蜜里面含有水份,为什么滴在纸巾上会不散开呢?家里的食用油大家都知道吧,绝对没有水份,因为油锅里滴入水份会炸开。你试下把食用油滴在纸巾上是什么感觉!

上图为把食用油滴在纸巾上,马上散开!

但是为什么网上会这么流行这个检测方法呢?有原因的,关于这个问题,我觉得跟另一个问题是很相似的,说什么用拉丝检测蜂蜜真假,这两种方法,如果我没有猜错,都是一些假蜂蜜、浓缩蜂蜜三家搞出来的鬼!

我们也看到过有电视报告,一个超市的推销员,对着中国十几亿人口在那里说,买蜂蜜要注意两点:一是看拉丝,二是滴在纸巾上会不会散开!一个推销员懂蜂蜜吗?她有养过蜜蜂吗?甚至她可能连蜂蜜是怎么来的都不知道吧?这些不是厂家教她们如何说的,她们又会懂这些?为什么记者不问她们蜂蜜是怎么来的?蜂蜜分几种?蜂蜜又是怎么取出来的?更搞笑的是,为什么电视台不来采访我们这些真正养蜜蜂的人?不过来我们这里实际拍摄,我现场给他取蜜,让他亲自用纸巾来测试蜂蜜会不会散开!

所有美好的事情都不会发生在农民身上的,因为,网络是适合有钱的厂家的,而中国,养蜂的人都是年纪稍大的,50-70岁之间的,他们不懂网络,也不懂推销,所以,网络上,老一辈的养蜂人是没有说话的权力的,因为,他们根本不懂网络,给他电脑也没用,给他智能手机,他又懂如何写文章吗?

这不怪谁,要怪就怪商家的良心,向钱看,不是向前看!

我不知道我写的这篇文章要引来多少公愤,但我还是毅然的写出了我们养蜂人的心声,来吧,过来与我对峙,我时刻准备着暴风雨的来临!

我来告诉你真相,蜂蜜滴纸巾上不会马上散开,但会慢慢散开,可以观察到他的流动。但是,这种方法是无聊的方法,只适合人们茶余饭后讨论,谁当真,谁无知!

接下来,我们用一滴自然成熟蜂蜜和一嘀高浓度浓缩蜜来做比较,请看下图:

可以看到,刚滴上去的时候,自然成熟蜜也不会马上散开,浓缩蜂蜜也不会马上散开,但慢慢的,自然成熟蜂蜜就散开的比较广一点了,如下图:

而慢慢的,自然成熟蜜散开了,但浓缩蜂蜜还是没有完全散开,这就说明浓缩蜂蜜在纸巾上散开的速度是相对慢的,因为它里面的水份含量略低,但事实上,浓缩蜂蜜是我们中国最常见的假蜂蜜,还被名副其实的说成了真正的蜂蜜!

而最终,浓缩后的蜂蜜,纯天然的蜂蜜,都一样逃不过被散开的命运,这是一个完全没有意义的检测方法!

因此,用纸巾检测蜂蜜真假完全是不可靠的,相更多的,这是在为浓缩蜂蜜找借口,就好像拿蜂蜜用玻璃瓶来包装来对比天然蜂蜜一样,因为,明知道天然蜂蜜用不了玻璃瓶,会因为胀气溢出,但偏偏就往这包装来做文章,说塑料瓶有毒,事实上,我们喝的食用油是不是用塑料瓶呢?玻璃瓶与塑料瓶差了几毛钱的成本,如果能用玻璃,哪个养蜂的不想自己的包装高大上一点?

延伸阅读:既然纸巾蜂蜜真假不可靠,那么蜂蜜检测真假可靠的方法有哪些是可行的呢?

一、自然是实验室,通过实验室,我们可以检测到蜂蜜蜂面的庶糖含量,如果超过5%,那就可能是人为添加的了,就是不合格的蜂蜜,可以视为假蜂蜜。

二、检测蜂蜜蜂面的C4植物糖,如果蜂蜜里面的C4植物糖超过7%,就很有可能是人工添加的了。

三、前面两点都要花费昂贵的费用,那么,我们也可以自己亲自做个实验,把买回来的蜂蜜放入冰箱冷藏,如果30天之后,蜂蜜都没有任何形装的改变,没有任何的结晶现象发生,那么就很可能是假的蜂蜜了。

四、不要试图通过蜂蜜的颜色和气味来推测蜂蜜的真假,因为不同花种的蜂蜜,颜色、气味也是不一样的。比如说龙眼蜜,就具有浓烈的龙眼香味,颜色是越深越纯正;乌桕蜜则有轻微的酸味,颜色为浅黄色;板栗蜜则是苦味的,颜色跟龙眼蜜一样深色,阳光下为暗红色。

对蜂蜜感兴趣的朋友,不妨看下以下视频,我们为你揭露真正的自然成熟封盖蜂蜜的真面目,看完后就明白什么才是真正的蜂蜜了:

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文章评论
  • 朱先生 评论于 2019-5-12
  • 你好,我想问下槐花蜜结晶吗?槐花蜜在什么情况下会结晶,谢谢
  • 蜂农网@朱先生:你好,槐花蜜常温下确实慢结晶,但是放入冰箱冷藏,30天之内必定结晶!
  • 小李飞刀 评论于 2019-1-12
  • 一般我检测蜂蜜真假的方法可以总结为:不要买花香味太浓的蜂蜜,因为蜂蜜里面的花香跟花朵一样,刚开放时很浓,但是一个星期以后花香味就消失,同理,蜂蜜的酿造要7-15天,所以,必定花香味也不会很浓!另一种方法就是结晶,会结晶的就是真蜜,不结晶的就是有问题的。
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    西角牛 评论于 2018-12-26
    不同花源的蜂蜜含水量都不同,比如龙眼蜜、乌桕蜜、洋槐蜜含水量自然大,全封盖的都含有23%左右的水,而椴树蜜,含水量大约20%,有水怎么能不浸透纸巾,脑惨的检测方法!浓缩应该不会浸透纸巾,用这个方法去喝浓缩蜜去吧。
    蜂农网@西角牛:不错喔,对蜂蜜了解的够透彻!

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