真蜂蜜和假蜂蜜之间是有区别的,让蜂蜜亲口告诉您

文章导读:真和假是一定有区别的,任何产品都一样,包括真蜂蜜和假蜂蜜,其中也一定有一定的区别,只是非专业人士可能看不出来,今天,蜂农网就为你一一介绍,让蜂蜜亲口告诉您是真是假。

任何的真假产品,都总是会存在一定的区别,不可能会存在一模一样的真假产品,只是有的模仿得像一点,有些次一点,但实质性的内质也肯定会不一样。而我们今天要讨论的就是真蜂蜜和假蜂蜜的区别,无论假蜂蜜做得多真,总还是亦破绽的。

所谓的真蜂蜜,就是蜜蜂采花蜜自行酿造,不需要经过任何的人工加工,也不需要任何的添加,蜜蜂认为蜂蜜成熟了,就对其进行封盖处理,而这个封盖后的蜂蜜,就是真正的真蜂蜜。

所谓的假蜂蜜,就是通过各种添加剂,调味剂,其它便宜的糖浆去勾兑,或者是把未成熟的蜂蜜进行高温脱水,简称浓缩而来。

真蜂蜜和假蜂蜜有一个共同点,都是甜的糖浆,唯一不同的是,真蜂蜜只由蜜蜂参于,假蜂蜜由人类参于。

真蜂蜜里面的成分是非常复杂的,据统计,真蜂蜜里面含有超过3000种的营养成分,包括很多活性酶和矿物质;而蜂蜜就是一味的糖,并没有任何的活性酶成分可言。

一般情况下,我们通过观察就可以知道蜂蜜到底是真是假!

真蜂蜜和假蜂蜜的区别之一:白色泡沫

上图为真蜂蜜,总是有白色泡沫存在

真正的蜂蜜,因为含有活性酶成分,其中的过氧化氢可以将葡萄糖分解成氧气,因此,真蜂蜜上面,总是有一层白色的泡沫,你想撇都撇不去,撇完又重新生成。而假蜂蜜,并没有白色泡沫,或者是只有少得可怜的一点(通常的浓缩蜜会带点白色泡沫),但一旦你撇去之后,就不再产生反应,没有二次泡沫的形成了。白色泡沫是区别真假蜂蜜的简单又重要的根据之一。

上图为假蜂蜜,没有任何的泡沫

真蜂蜜和假蜂蜜的区别之二:结晶

上图为真蜂蜜,一定会结晶

结晶是蜂蜜的自然特征,跟冰与水一样的道理,谁都没有办法阻止水在零度以下变成冰,谁都没有办法阻止蜂蜜的结晶是一个道理!把水放入冰箱冷冻,必定结冰;把蜂蜜放入冰箱冷藏,必定结晶,这是千年不变的道理!因此,试着把你买回来的蜂蜜放入冰箱冷藏,如果一个月不结晶,就是假蜂蜜,相反的,就是真蜂蜜!

上图为假蜂蜜,不结晶

真蜂蜜和假蜂蜜的区别之三:气味

真蜂蜜,因为由蜜蜂采花蜜酿造而成,因此,总是有一股淡淡的花香味,不刺鼻,还有浓浓的蜜味;而假蜂蜜,通常由各种香精,其它糖勾兑而来,因此,总是有刺鼻的气味,没有蜜味,而是有糖浆味或者是糊味。

真蜂蜜和假蜂蜜区别这四:花粉

上图为真蜂蜜中的花粉,已经上浮到蜂蜜上方

真蜂蜜,在蜜蜂走访花朵的时候,总是会附带上花粉,时间一久,就可以明显的上浮到蜂蜜的上方;而假蜂蜜,则没有任何的花粉成分,因此,它是一成不变的,你感觉不到有任何的花粉会上浮到蜂蜜的上方。

以上四点是区分真假蜂蜜的重要依据,亲爱的朋友们,是不是很简单呢?喜欢我们的文章吗?欢迎转发到朋友圈,让更多的朋友懂得区分蜂蜜真假喔,同时也欢迎对我们提出评论,谢谢大家!

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