首 页 蜂蜜真假辨别方法

几种常见的真假蜂蜜图片及掺了白糖的蜂蜜结晶图片,请收藏,受用一辈子

中国蜂农网2018-10-11阅读
文章导读:对于没有养过蜜蜂的朋友来说,区分真假蜂蜜确实是比较困难的,今天,我们实拍了一系列的真假蜂蜜图以及掺了白糖的蜂蜜结晶图,希望能从视觉上来直接反馈蜂蜜的真假,请收藏!

几种常见的真假蜂蜜图片及掺了白糖的蜂蜜结晶图片,请收藏,受用一辈子

今天给大家带来的是一系列真假蜂蜜的实拍图片,以及掺了白糖的蜂蜜结晶图,中国蜂农网希望通过最直接的图片展示的方式,来教大家从视觉上初知蜂蜜的真假。

一、真蜂蜜实拍图:

真正纯天然蜂蜜
上图为真正的纯天然蜂蜜,很明显的看到了蜂蜜上层有一层白色的小泡泡,这是天然蜂蜜的特有的特征。很多朋友误认为这是一种变质的蜂蜜,其实不是的,这恰恰说明你买的蜂蜜是真正的纯天然蜂蜜,一般出自真正的养蜂人的手上。在超市,网络上是比较难买到这样子的蜂蜜的。

顺便提一下,蜂蜜的变质也会有泡泡,但同时,会伴随着一股很强的酒精味!

半结晶蜂蜜
上图为经过一个冬天后的结晶蜂蜜,一般会有夏天出现这种情况,这种蜂蜜也一般可以判断为是去年的陈蜜。

开始结晶的蜂蜜
上图为在自然条件下刚开始结晶的蜂蜜,对于一般的蜂蜜,在取回来三个月后,也就是进入9月,就会开始慢慢的结晶的,同样的,下图也是刚开始结晶的蜂蜜。

刚开始结晶的蜂蜜

刚开始结晶的蜂蜜最像掺了白糖,很多朋友会误认为这是添了白糖的蜂蜜,其实不是的,这是入秋以来自然结晶的蜂蜜,因为瓶身上的蜂蜜薄,也比较少,所以,结晶会从瓶身上开始,看上去真的很像白糖,但这些却说明了蜂蜜是真心不错的高品质蜂蜜,再过时日,则会出现全结晶的现象,如下图。

全结晶的蜂蜜

上图为全结晶的蜂蜜,雪白如猪油,非常的细腻。蜂蜜的结晶,是自然现象,不会改变蜂蜜的味道,也不会改变蜂蜜的营养,也是很容易融化的,加入到温水中,可以自然融化,还可以直接食用喔。

其实,判断结晶蜂蜜是否有白糖是很简单的,只需要取结晶体于手指中搓一搓,能够融化的,不会形成硬质体的它就不是白糖,而如果掺有白糖的蜂蜜,你取出来都得要费上一段时间的功夫!

真结晶蜂蜜

真正蜂蜜结晶后,放入手中搓一搓,就变成粘稠的液体了,快来试下你的蜂蜜结晶是不是这样子的吧!

二、假蜂蜜图片:

假蜂蜜

这是一瓶假的蜂蜜,判断依据是没有蜜味,蜂蜜上层没有任何白色的泡泡,很显示的是一般加工而来的蜂蜜或者是直接勾兑的蜂蜜。

掺了白糖的结晶蜂蜜

上图为掺了白糖的结晶蜂蜜图片,通过图片我们可以看到结晶是分块的,出现了断层不连接的现象,当我们想取用的时候,你会发现这个白糖的结晶比石头还硬,想要食之更是难上加难!

但话又说回来,一般不会往蜂蜜里面掺白糖,因为此种做假手段太明显了,而在中国最多的假蜂蜜,就是通过把水蜜里面的水份高温蒸发来达到提高蜂蜜浓度的效果,这就是我们平时所说的浓缩蜂蜜,其实严格的来讲这就是一种做假的蜂蜜!

假蜂蜜

上图为真正的高温浓缩蜂蜜,已经浓稠到可以堆叠在一起了,当我们买到这种可以层叠的蜂蜜的时候,就要格外的小心了!

是蜂蜜都是会结晶的,当我们买回来的蜂蜜,放入冰箱一个月都不结晶的,那我们就要小心买到假蜂蜜了,因为,真正的蜂蜜,不管是什么蜜,放入冰箱一个月后必定出现结晶现象!

以上这些蜂蜜真假的图片,都是中国蜂农网实拍的,建议大家收藏,对大家以后购买蜂蜜一定会带来很大的帮助。

文章评论

  • 西门吹雪 评论于 2019-2-12
    在一个高文化的国度里,却有着一群低智商的群众,动不动说蜂蜜结晶是掺糖,也不去分析为什么蜂蜜会结晶,而超市里的蜂蜜不结晶,到底是蜂农的悲哀还是消费者的悲哀?又是什么导致了这种现象的广泛存在,真的值得每一位中国人深思!
  • 刘博士 评论于 2019-1-26
    白糖不是最可怕的,可怕的抗生素!
  • 养蜂十年 评论于 2019-1-8
    其实最苦的就是养蜂人,看到蜂蜜结晶就说是假蜂蜜,殊不知假蜂蜜才不会结晶,而且我亲自做过实验,往蜂蜜里面加浓稠的白糖水或者是加入白糖颗粒,蜂蜜会硬的跟石头一样,但是真正结晶的蜂蜜,虽然有颗粒感,但用手一搓就融化了,泡水温水也很快融化,你试下冰糖加入温水会不会融化!还有,蜂蜜本来就是甜的,难道结晶不应该是甜的?乱七八糟,活该那些人喝假蜂蜜,还不听养蜂人解释,病态的社会!
    中国蜂农网@养蜂十年:遇到这种客人不要生气,因为他们本来就是不懂蜂蜜的,慢慢的解释,实在解释了还是觉得结晶是白糖,那就算了吧,养蜂人,想开点就是了,没什么大不了的,中国更多人需要真正的蜂蜜。
  • 糊涂一生 评论于 2019-1-1
    试问有哪个养蜂的人会往蜂蜜里面加白糖,蜂蜜掺白糖只是消费者一箱情愿的认为,就连真正的假蜂蜜,纯勾况的,都不会使用白糖,你们试下把白糖煮成水,看看过几天会有什么样子的结果!动不动就说养蜂人的蜂蜜结晶是掺假的,其实你们这种人就适合喝假蜜!
  • DT.林 评论于 2018-12-24
    实事上,养蜂人,假蜜商家不会把白糖直接掺入蜂蜜里面的,因为白糖跟蜂蜜不能融合在一起,时间久了,白糖会分离出来,形成一层硬度非常高的冰糖层,注意了,不是一粒粒的,是一体性的;商家会更多的使用无色无味的玉米糖浆,果糖等;而养蜂人则有可能会喂养白糖,并不是掺白糖,因此,大可不必担心蜂蜜结晶是掺白糖!
    中国蜂农网@DT.林:非常棒,很专业的解说!给个赞!
  • 专读蜂蜜 评论于 2018-11-29
    蜂蜜的结晶千奇百怪,没有不结晶的蜂蜜,也没有千篇一律的结晶,有细的,有粗的,有硬的,有软的,实属正常,如果通过结晶来鉴别是不是白糖,你就等着喝白糖蜜吧!

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