鉴别蜂蜜真假最简单的方法,给冰箱一个月的时间

文章导读:鉴别蜂蜜真假的方法有很多,有人说闻气味,有人说看拉丝,这些都不靠谱,不同花源的蜂蜜气味不同,不同种类的蜂蜜拉丝效果也不一样,而最简单可靠的方法就是时间与冰箱,一起学习下。

你是不是一直在为自己买的蜂蜜是真是假而感觉到头痛?对于没有养过蜜蜂的你,如果单纯的依靠气味,拉丝效果来区分,那是不靠谱的,不同花源的蜂蜜,其气味,拉丝效果也大不相同!如龙眼蜜、乌桕蜜、洋槐蜜本身浓度就低,无法通过拉丝效果来分真假。而龙眼蜜又具有龙眼的香味,乌桕蜜略带微酸,如果单纯靠气味,世间上百种蜂蜜,你将如何感觉?

那么,鉴别蜂蜜真假最简单的方法是什么呢?

那就是把蜂蜜交给时间与冰箱!只需要一个月的时间,便可知道你的蜂蜜是真是假!为了吃上安全放心的真蜂蜜,多等待一个月的时间,对我们消费者来说,绝对是值得的!

病从口入,在蜂蜜作假手段如何高明的今天,我们更应该步步小心!假蜂蜜喝多了,容易肥胖,更容易得糖尿病,因此,中国蜂农网建议广大消费者,宁愿多等待一个月的时间,确认了蜂蜜真假,再食用,也不要盲目的相信商家单方面的保证与承诺。

接下来我们看看时间与冰箱是如何鉴别蜂蜜真假的。

把购买回来的蜂蜜放入冰箱冷藏室,冷藏室的温度为0-5摄氏度之间,在这个温度里面,如果是真正的蜂蜜,在经过一段时间后,会发生形状的变化:结晶!是的,你没有看错,任何的蜂蜜,不管是什么花源的蜂蜜,放入冰箱,都逃不过结晶的命运,而且只需要一个月的时间就足够,请看下图:

上图为放入冰箱冷藏室10天左右的板栗蜜,可以明显的看到蜂蜜底部形成了部分结晶,这就是真正的板栗蜜。

上图为放入冰箱冷藏室15天左右的龙眼蜜,也可以明显的看到蜂蜜底部产生的白色的结晶体。

上图为放入冰箱20天左右的五倍子蜂蜜,可以看到大部分已经开始结晶。

没错,你真的没有看错,蜂蜜在放入冰箱冷藏室以后,一般7天以上就会开始慢慢的结晶,这是真蜂蜜的自然变化,根据蜂蜜结晶速度不同,有些会延长到10天,15天,但绝对超不过一个月,如果蜂蜜在放入冰箱一个月以后都没有任何的变化,那可以肯定的是这是一种加工过后的蜂蜜,或者是直接判断为假蜂蜜,因为,是蜂蜜,都会结晶!

而到了最后,蜂蜜会变成全部结晶!雪白雪白的,放入冰箱的蜂蜜结晶与在常温下结晶的蜂蜜不同,因为冰箱温度稳定,结晶体的运动相对的稳定,所以结出来的晶体比较细腻,比较白;而在常温下结晶的蜂蜜,因为温度不稳定,结晶体的运动相对不稳定,所以结晶体可能会相对的粗一点,颜色也是处理偏黄,这些都是正常的现象。

上图就是蜂蜜最终的结晶现象,全结晶,非常的细腻,就像我们平时说的猪油一样,雪白的。这上个蜂蜜,就是真正的蜂蜜了,可以放心食用!

总结:

是真正的蜂蜜,放入冰箱后都是会结晶的,时间是一个月左右,而这个方法鉴别蜂蜜真假也是最简单可靠的。

快把你的蜂蜜放入冰箱吧,一起来见证奇迹!

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文章评论
  • 冷风吹 评论于 2018-12-18
  • 一直以为蜂蜜结晶是掺了白糖,知道今天才明白,原来我一直把假蜂蜜当成真蜂蜜,把真蜂蜜当成假蜂蜜!罪过!!
  • 蜂农网@冷风吹:只要肯学习,没有难不到的事情,现在知道也还不迟,人,都是在不断的学习中总结真理的!
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