纯野生土蜂蜜与人工养殖土蜂蜜有什么不同?如何区分野生蜂蜜与家养蜂蜜?果断收藏!

文章导读:很多人在购买蜂蜜的时候会寻找所谓的纯野生土蜂蜜,因为消费者看来,人工养殖的土蜂蜜会喂养白糖而导致不纯净,今天,中国蜂农网带大家来看下如何区分野生蜂蜜与家养蜂蜜。

所谓的野生土蜂蜜,就是生长在大山里的,没有任何人工掺与养殖,自生自灭的蜂群。特点是少之又少,人工很难寻找,有时候一个星期找不到一窝。

人工养殖的土蜂蜜,就是定点养殖的,一般在农村或者是大山深处。人工养殖的土蜜蜂分蜂后没有被及时收回,就变成了野生土蜜蜂了。也有野生土蜜蜂飞到养蜂人山上放置的方箱里面的。

所以,也可以这么说,人工养殖的土蜜蜂与野生的土蜜蜂是没有什么质的区别的,要说唯一的区别就是,人工养殖的蜜蜂由养蜂人管理,蜂群强大,不易得病。而野生的土蜜蜂,因为确少了人工养殖,完全处于一个自生自灭的状态,所以通常蜂群都不会强大,还经常伴有疾病或者是野虫的侵入。

是不是野生的蜂蜜就比家养的要好呢?答案是否定的!

野生的蜂群处于野外,很多是在树洞里,山洞里,或者是泥巴洞里,常年接受风吹雨打,再加上野外的各种小虫子的侵入,会导致野生的蜂蜜质量下降,或者是不纯净,夹带各种昆虫的虫卵等,所以,野生的蜂蜜未必比家养的好,要说唯一的好处就是,确实没有经过人工喂养,白糖含量是一定不会超标的!

很多人会误会为家养的蜂蜜没有野生的好,因为,在他们眼里,他们认为养蜂人会对蜜蜂喂白糖,从而导致蜂蜜不纯。其实这个想法很多余,但确实不能保证每一位蜂农都不会作假,毕竟这社会什么人都有!可以这么说,如果一位养蜂人,不是一味的追求产量,是不会对蜜蜂进行喂养的,但偏偏就有这么一种养蜂人,为了加大产量,对蜜蜂进行大家的喂养,从而导致蜂蜜不是蜂蜜,变成了白糖水!

家养的蜜蜂,采的也是山野花,野生的蜜蜂,采的也是山野花,所以,家养的蜜蜂与野生的蜜蜂产出来的蜂蜜是没有区别的。

那么,如何区分野生蜂蜜与家养的蜂蜜呢?

如果都是液态蜜或者是结晶蜜,那是很难区分是野生的还是家养的,所以,在购买野生蜂蜜的时候,建议购买带巢的。因为,野生蜂蜜实在太少了,很多商家为了抬高价格,获得更大的利润,把意蜂蜜呀,家养的土蜂蜜呀当成是野生蜂蜜来卖,从而谋取暴利!

当你在购买野生蜂巢蜜的时候,就容易区分真假了,我们只要注意以下两点问题:

一、家养的蜂巢蜜会有一个巢基,这点很容易判断出来,什么是巢基?请看下图:

上图就是巢基,此种巢基有两种,一种是天然的蜂蜡制作,一种是由工业蜡制造,所以我们在选购的时候一定要注意。

而人工养殖的蜂巢蜜,在切开来的时候,就很容易鉴别出来了,请看下图:

从上图很容易看出,家养的蜂巢蜜,中间一定会带有巢基的。

但实事上,还存在另一种养殖的,那就是没有巢基的,这种就鉴别不出是野生的还是家养的了:

此种养法叫做仿野生养法,也是古老的传统养法,不过现在已经淘汰了,很少人采用这种养殖方法,因为产量实在太低,还不易于管理。这种蜂巢蜜确实很难与野生蜂巢蜜区分开来,一定要注意!

二、在购买野生蜂巢蜜的时候,因为蜂蜜是有季节性的,它不是一年四季都有的,当你看到卖家一年四季都有,而且每个月还能销售好几百斤的时候,你就要停止购买了!因为根本不可能!寻找野蜂蜜,并不是那么容易的,还得看你的运气!还要看季节,如果野生蜂蜜天天有,那么家养的蜂蜜 是不是也应该天天有?

总结:野生蜂蜜跟人工养殖的蜂蜜并没有本质的区别,因为采的都是山野花,都是蜜蜂酿的蜜,唯 一不同的是一个由人工掺与管理,一个自生自灭。

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