最简单的方法鉴别蜂蜜是否纯天然还是假蜂蜜(附视频)

视频简介:只要懂得了蜂蜜的主要成分特征,那么蜂蜜真假鉴别方法其实就非常简单,今天教大家的就是煮蜂蜜,通过煮蜂蜜来鉴别蜂蜜是否纯天然的还是加工假蜂蜜。

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煮蜂蜜的方法主要根据的原理是:蜂蜜里面的过氧化氢在高温时,与蜂蜜里面的葡萄糖发生氧化反应,从而产生氧气,在蜂蜜上方形成一层白色的泡沫。而加工过的或者是假蜂蜜,过氧化氢已经被破坏或者根本就没有,因此也不会发生任何的变化!

总结:煮后的蜂蜜,有白色泡沫的就是纯天然蜂蜜,没有白色泡沫的就是假蜂蜜或者是加工浓缩蜂蜜!

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